Γεια σας! Ο ιστότοπός μας χρησιμοποιεί cookies για τη συλλογή στατιστικών στοιχείων, την ανάλυση της περιήγησης στον ιστότοπο, για σκοπούς Marketing και διαφήμισης και για να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας τη βέλτιστη εμπειρία.

Μάθετε περισσότερα

Αποδέχομαι Δεν αποδέχομαι

Απογείωσε τη γεύση και τις ιδιότητες των μανιταριών, μαγειρεύοντάς τα στο φούρνο!

Τα μανιτάρια είναι μια αδιαμφισβήτητα καταπληκτική τροφή! Οι ΛΑΧΑΝΙSTAS το γνωρίζουν ήδη και τα τιμούν δεόντως, σε πολλές συνταγές! Η αλήθεια είναι ότι ταιριάζουν παντού- σε ομελέτες, πίτες, σάλτσες, συνοδευτικά. Ήξερες όμως ότι ο τρόπος με τον οποίο μαγειρεύονται μπορεί να αναδείξει ακόμη περισσότερο τις απίθανες ιδιότητές τους;

Aς πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Τα μανιτάρια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, ενώ επίσης έχουν ελάχιστες θερμίδες και σχεδόν καθόλου λιπαρά. Καθώς αποτελούνται από 90% νερό μας προσφέρουν γρήγορα το αίσθημα του κορεσμού, οπότε δε χρειάζεται να φάμε μεγάλες ποσότητες φαγητού.

Ποιος είναι όμως ο καλύτερος τρόπος να τα μαγειρέψεις;

Μελέτες έχουν αποδείξει ότι το μαγείρεμα των μανιταριών στο φούρνο ή το ψήσιμο σε γκριλ, όχι μόνο δεν καταστρέφουν τις πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες των μανιταριών αλλά μάλιστα τις ενισχύουν! Όταν τα μανιτάρια μαγειρεύονται στο φούρνο, η περιεκτικότητά τους σε πολυφαινόλες και η αντιοξειδωτική τους δραστηριότητα αυξάνεται σημαντικά, σε αντίθεση με το τηγάνισμα που οδηγεί σε απώλεια πρωτεϊνών και αντιοξειδωτικών.

Τα δικά σου γαλλικά μανιτάρια Bonduelle, ολόκληρα ή κομμένα, συνοδεύουν ιδανικά κάθε σου συνταγή και σου κάνουν καλό, όπως κι αν τα απολαύσεις!


Συνταγές που σας ενδιαφέρουν

ΛΑΧΑΝΙSTAS Αρωματικές μπρουσκέτες 3 λαχανικών
ΛΑΧΑΝΙSTAS Αρωματικές μπρουσκέτες 3 λαχανικών

Ένα συνοδευτικό για τις βραδιές με παρέα!

4 άτομα 15-30' Εύκολη
Παριζιάνικα πακετάκια λαχανικών
Παριζιάνικα πακετάκια λαχανικών

Ένας ζουμερός πειρασμός!

2 άτομα 30-45' Εύκολη
ΛΑΧΑΝΙSTAS Μανιτάρια σαγανάκι (μανιτάρια με λιωμένο λευκό τυρί φέτα)
ΛΑΧΑΝΙSTAS Μανιτάρια σαγανάκι (μανιτάρια με λιωμένο λευκό τυρί φέτα)

Ο τέλειος μεζές

4 άτομα 15-30' Εύκολη
ΛΑΧΑΝΙSTAS Ριζότο με μανιτάρια, λιαστές τομάτες και ρόκα
ΛΑΧΑΝΙSTAS Ριζότο με μανιτάρια, λιαστές τομάτες και ρόκα

Ριζότο με μανιτάρια, λιαστές τομάτες και ρόκα, kρεμώδης και νόστιμος πειρασμός με γευστικές εντάσεις.

2 άτομα 30-45' Μέτρια Δυσκολία
Απογείωσε τη γεύση και τις ιδιότητες των μανιταριών, μαγειρεύοντάς τα στο φούρνο!

Τα μανιτάρια είναι μια αδιαμφισβήτητα καταπληκτική τροφή! Οι ΛΑΧΑΝΙSTAS το γνωρίζουν ήδη και τα τιμούν δεόντως, σε πολλές συνταγές! Η αλήθεια είναι ότι ταιριάζουν παντού- σε ομελέτες, πίτες, σάλτσες, συνοδευτικά. Ήξερες όμως ότι ο τρόπος με τον οποίο μαγειρεύονται μπορεί να αναδείξει ακόμη περισσότερο τις απίθανες ιδιότητές τους;

Aς πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Τα μανιτάρια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, ενώ επίσης έχουν ελάχιστες θερμίδες και σχεδόν καθόλου λιπαρά. Καθώς αποτελούνται από 90% νερό μας προσφέρουν γρήγορα το αίσθημα του κορεσμού, οπότε δε χρειάζεται να φάμε μεγάλες ποσότητες φαγητού.

Ποιος είναι όμως ο καλύτερος τρόπος να τα μαγειρέψεις;

Μελέτες έχουν αποδείξει ότι το μαγείρεμα των μανιταριών στο φούρνο ή το ψήσιμο σε γκριλ, όχι μόνο δεν καταστρέφουν τις πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες των μανιταριών αλλά μάλιστα τις ενισχύουν! Όταν τα μανιτάρια μαγειρεύονται στο φούρνο, η περιεκτικότητά τους σε πολυφαινόλες και η αντιοξειδωτική τους δραστηριότητα αυξάνεται σημαντικά, σε αντίθεση με το τηγάνισμα που οδηγεί σε απώλεια πρωτεϊνών και αντιοξειδωτικών.

Τα δικά σου γαλλικά μανιτάρια Bonduelle, ολόκληρα ή κομμένα, συνοδεύουν ιδανικά κάθε σου συνταγή και σου κάνουν καλό, όπως κι αν τα απολαύσεις!