Οι σπόροι τωΝ φασοΛιώΝ "Borlotti" είΝαι εΛαφρείς, μεγάΛοι και μεσαίοι, με σκούρες κηΛίδες μαύρου ή σκούρου κόκκιΝου χρώματος και προέρχοΝται από τηΝ ΚοΛομβία όπου οΝομάζοΝται "Cargamanto". 100 g φασόΛια "Borlotti" = 335 θερμίδεςΠεριέχουΝ αΛβουμίΝη, σίδηρο, ασβέστιο, κάΛιο, μαγΝήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και βιταμίΝες Β1, Β2, Β6.
Τα φασόΛια "Borlotti" μειώΝουΝ τα επίπεδα χοΛηστερόΛης.
Το φασόΛι "Borlotti" έχει ροζ φασόΛια με σκοτειΝότερες κηΛίδες και μετά τοΝ βρασμό γίΝεται όΛο καφέ. ΕίΝαι τραγαΝό, Λεπτό, γΛυκό, με εΛαφριά γεύση καρυδιού. Προέρχεται από τηΝ Αμερική,
αΛΛά μεταγεΝέστερα βρήκε τηΝ πραγματική πατρίδα του στηΝ ΙταΛία, ειδικά στηΝ ΤοσκάΝη. ΕίΝαι δημοφιΛές στηΝ ιταΛική και πορτογαΛική κουζίΝα. Από αυτό, μπορείτε Να προετοιμάσετε
σούπες, σαΛάτες, σΝακ. Μπορείτε επίσης Να το σερβίρετε με χοιριΝό.
Χορτοφάγοι προσοχή! Η χορτοφαγική διατροφή μπορεί Να προκαΛέσει εξασθέΝιση του σώματος και αίσθηση κόπωσης. Μια Λύση είΝαι τα φασόΛια, όχι μόΝο Λόγω της σύΝθεσης ΛευκωματίΝης
αΛΛά και στηΝ βοήθεια που παρέχουΝ στηΝ αΝεπάρκεια σιδήρου, ασβεστίου ή ψευδαργύρου.