Γεια σας! Ο ιστότοπός μας χρησιμοποιεί cookies για τη συλλογή στατιστικών στοιχείων, την ανάλυση της περιήγησης στον ιστότοπο, για σκοπούς Marketing και διαφήμισης και για να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας τη βέλτιστη εμπειρία.

Μάθετε περισσότερα

Αποδέχομαι Δεν αποδέχομαι

Το νεροκάρδαμο

Επίσης γνωστό ως πιπέρι του κήπου, συναντάται στη βορειοανατολική Αφρική και τη νοτιοδυτική Ασία.

100 γραμμάρια νεροκάρδαμο= 11 kcal

Είναι ένα φυσικό και υγιές βότανο πλούσιο σε ιώδιο, απορροφάται εύκολα και επιπλέον περιέχει βιταμίνες Α, Β1, Β2, Ε, ΡΡ, καθώς και θείο, χρώμιο, κάλιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο και ασβέστιο.

Στον κήπο και στο σπίτι

Το φυτό μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί στο σπίτι μας ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Αξίζει, όμως, να σημειωθεί ότι δεν έχει μόνο το μπουμπούκι του φυτού διατροφική σημασία. Το ίδιο το φυτό μπορεί να μεγαλώσει μέχρι και 30-60 εκατοστά. Τα φύλλα του είναι εξίσου νόστιμα και κόβονται με τον ίδιο τρόπο, όπως το σχοινόπρασο και προστίθεται σε σούπες και σαλάτες με αγελαδινό τυρί. Μπορεί επίσης απλά να πασπαλιστεί σε ψωμί με βούτυρο.

Ένα ευπροσάρμοστο φάρμακο

Το νεροκάρδαμο είναι γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες στα δερματικά έλκη, απολυμαίνει το στόμα και το πεπτικό σύστημα. Συνιστάται επίσης στο μενού των εγκύων και των παιδιών, καθώς και των ατόμων που υποφέρουν από σωματική εξάντληση. Η υπερβολική κατανάλωση δεν συνιστάται επειδή το φυτό έχει ισχυρές διουρητικές ιδιότητες.

Μια λύση για τις φακίδες και για όμορφα μαλλιά

Το νεροκάρδαμο διαθέτει ιδιότητες ενός καλλυντικού προϊόντος. Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των νυχιών, καταπολεμά τα εξανθήματα και το έκζεμα. Είναι γνωστό ότι οι Γαλλίδες γυναίκες χρησιμοποιούν αυτό το βότανο ενάντια στα σημάδια ηλικίας, ενώ το πλύσιμο με χυμό νεροκάρδαμου έχει ισχυρή λευκαντική δράση.

Δώρο των Φαραώ

Το νεροκάρδαμο έφτασε στην Ευρώπη κατά την αρχαιότητα και αναπτύχθηκε στην Ελλάδα και στη Ρώμη. Στην αρχαία Αίγυπτο ήταν ένα πρώτης τάξεως φυτό που δόθηκε στους Φαραώ.