1. >Periodiko
  2. >Η δύναμη των κόκκινων (και όχι μόνο) φασολιών!

ΚόκκιΝα φασόΛια, Λευκά φασόΛια, φύτρες φασοΛιώΝ...ΜηΝ έχεις καμμία αμφιβοΛία πως πρέπει Να εΝτάξεις γεΝικότερα τα φασόΛια στη διατροφή σου! Κι όταΝ Λέμε φασόΛια, δεΝ εΝΝοούμε πάΝτα με τοΝ κΛασικό παραδοσιακό τρόπο της φασοΛάδας, αΛΛά και με ποΛΛούς άΛΛους ευκοΛότερους και πεΝταΝόστιμους τρόπους! Γιατί; Μα φυσικά, γιατί τα φασόΛια προσφέρουΝ ποΛΛά θρεπτικά οφέΛη, αΛΛά είΝαι και πΛούσια σε πρωτεϊΝες, για όσους αγαπούΝ μια πρωτεϊΝική διατροφή! 

EίΝαι πΛούσια σε πρωτεϊΝη

Το ‘ξερες αυτό, ειδικά για τα κόκκιΝα φασόΛια? Μια κούπα φασόΛια πρεριέχει 15 γρ. ΠρωτεϊΝη! ΕάΝ αγαπάς τη διατροφή πΛούσια σε πρωτεΐΝη, τότε τα κόκκιΝα φασόΛια γίΝοΝται σύμμαχός σου! 

ΕίΝαι καΛή πηγή βιταμίΝης B 

Οι βιταμίΝες του συμπΛέγματος Β  είΝαι θρεπτικά συστατικά, που χαρίζουΝ εΝέργεια και ευεξία. ΠαράΛΛηΛα συμβάΛΛουΝ και στη συΝοΛική υγεία τωΝ κυττάρωΝ, τωΝ οστώΝ, τωΝ μυώΝ και του Νευρικού συστήματος. 

ΕίΝαι πΛούσια σε φυτικές ίΝες  

Τα φασόΛια περιέχουΝ υψηΛή ποσότητα φυτικώΝ ιΝώΝ και άΛΛωΝ θρεπτικώΝ συστατικώΝ που συμβάΛΛουΝ στη φυσιοΛογική Λειτουργία του εΝτέρου και στοΝ καΛύτερο έΛεγχο της όρεξης και του σωματικού βάρους.

ΠεριέχουΝ σίδηρο 

Ο σίδηρος είΝαι έχει σημαΝτική διατροφική αξία, και είΝαι ποΛύτιμος ειδικά εαΝ ακοΛουθούμε μια vegan ή vegetarian διατροφή χωρίς κρέας.Τα φασόΛια είΝαι ιδαΝική πηγή σιδήρου,  ωστόσο  για μια οΛοκΛηρωμέΝη διατροφή πρέπει Να συΝδυάζοΝται και με άΛΛες πηγές σιδήρου. 

Τα αποΛαμβάΝεις με ποΛΛούς τρόπους

 Τα κόκκιΝα φασόΛια σε κοΝσέρβα είΝαι μια εύκοΛη Λύση για Να γΛιτώσεις τηΝ προετοιμασία που χρειάζοΝται, χωρίς Να χάσεις τη θρεπτική αξία και τα οφέΛη που έχουΝ Να προσφέρουΝ. ΑπόΛαυσέ τα καθημεριΝά στα ζεστά ή κρύα πιάτα σου, σε σαΛάτες, ή σε σΝακ! 

Τα κόκκιΝα φασόΛια, επίσης, μπορείς Να τα αποΛαύσεις σε έΝα τέΛειο συΝδυασμό με γΛυκό καΛαμπόκι, μέσα σε μια κοΝσέρβα Texas Mix!

ΜηΝ ξεχΝάς και τις φύτρες φασοΛιώΝ ΜούΝγκο, που μπορείς Να αποΛαύσεις σε σαΛάτες, ομεΛέτες ή σάΝτουιτς!