Βήματα προετοιμασίας
-
Ετοιμάζουμε τα πράσινα φασολάκια σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για περίπου 6-7 λεπτά, και στη συνέχεια τα σουρώνουμε με κρύο νερό.
-
Προσθέτουμε σε ένα μπολ τα φασολάκια, τα μαύρα φασόλια, τις πιπεριές, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το βραστό αυγό.
-
Βάζουμε τα υλικά του dressing της σαλάτας σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
-
Προσθέτουμε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα.
