ΛΑΧΑΝΙSTAS Χορταστική σαλάτα με καλαμπόκι και στήθος γαλοπούλας
Απολαυστική αποτοξίνωση!
Εύκολο
2 άτομα
30 λεπτά
Μέτριο
Συστατικά
για 2 άτομα
1 κονσέρβα(170 g) Γλυκό καλαμπόκι, GOLD Bonduelle
150 g στήθος γαλοπούλας
10 τοματίνια κομμένα στη μέση
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
4 ραπανάκια κομμένα σε ροδέλες
1 αβοκάντο
100 g ρόκα
100 g σπανάκι
40 g μοτσαρέλα
20 g ελιές Καλαμών
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γλ. μπαλσάμικο
5 g σκόνη πατζαριού
10 g φύτρες ή γλυστρίδα(προαιρετικά)
Λίγος βασιλικός ξερός
αλάτι
πιπέρι
150 g στήθος γαλοπούλας
10 τοματίνια κομμένα στη μέση
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
4 ραπανάκια κομμένα σε ροδέλες
1 αβοκάντο
100 g ρόκα
100 g σπανάκι
40 g μοτσαρέλα
20 g ελιές Καλαμών
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γλ. μπαλσάμικο
5 g σκόνη πατζαριού
10 g φύτρες ή γλυστρίδα(προαιρετικά)
Λίγος βασιλικός ξερός
αλάτι
πιπέρι
Συστατικά για 2 άτομα
1 κονσέρβα(170 g) Γλυκό καλαμπόκι, GOLD Bonduelle
150 g στήθος γαλοπούλας
10 τοματίνια κομμένα στη μέση
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
4 ραπανάκια κομμένα σε ροδέλες
1 αβοκάντο
100 g ρόκα
100 g σπανάκι
40 g μοτσαρέλα
20 g ελιές Καλαμών
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γλ. μπαλσάμικο
5 g σκόνη πατζαριού
10 g φύτρες ή γλυστρίδα(προαιρετικά)
Λίγος βασιλικός ξερός
αλάτι
πιπέρι
150 g στήθος γαλοπούλας
10 τοματίνια κομμένα στη μέση
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
4 ραπανάκια κομμένα σε ροδέλες
1 αβοκάντο
100 g ρόκα
100 g σπανάκι
40 g μοτσαρέλα
20 g ελιές Καλαμών
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γλ. μπαλσάμικο
5 g σκόνη πατζαριού
10 g φύτρες ή γλυστρίδα(προαιρετικά)
Λίγος βασιλικός ξερός
αλάτι
πιπέρι
- βήμα 1Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά μας.
- βήμα 2Αλατοπιπερώνουμε τη γαλοπούλα, αλοίφουμε με λίγο ελαιόλαδο, βασιλικό, και ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά.
- βήμα 3Κόβουμε σε λωρίδες τη γαλοπούλα και πασπαλίζουμε με τη σκόνη πατζαριού.
- βήμα 4Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το σπανάκι, τη ρόκα, τη μοτσαρέλα, το καλαμπόκι, την κόκκινη πιπεριά, το αβοκάντο, τα τοματίνια, τις ελιές και τα ραπανάκια και περιχύνουμε με σος μπαλσαμικού με βασιλικό. Ανακατεύουμε καλά.
- βήμα 5Τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ και βάζουμε στο κέντρο τις λωρίδες γαλοπούλας. Διακοσμούμε με λίγες φύτρες ή φύλλα γλυστρίδας.
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος
ΕύκολοΜέτριοΔύσκολο
< 15 Λεπτά15 - 45 Λεπτά45 m και +
Θρύλος▶
Ανακαλύψτε επίσης