ΛΑΧΑΝΙSTAS Σούπα κόκκινης κολοκύθας με γαρίδες
Η τέλεια, θρεπτική σούπα για τους λάτρεις των θαλασσινών!
Εύκολο
4 άτομα
20 λεπτά
Μέτριο
Συστατικά
για 4 άτομα
400 g Bonduelle μίγμα λαχανικών &, κόκκινης κολοκύθας για βελουτέ σούπα
500 ml νερό
200 g γαρίδες καθαρισμένες
50 g βούτυρο
50 ml κρέμα γάλακτος
4 μικρές πατάτες
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 γλυκοπατάτα
1 κρεμμύδι ξερό
1 παστινάκι
χυμό από 1 λάιμ
γλυκιά πάπρικα
θυμάρι
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
500 ml νερό
200 g γαρίδες καθαρισμένες
50 g βούτυρο
50 ml κρέμα γάλακτος
4 μικρές πατάτες
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 γλυκοπατάτα
1 κρεμμύδι ξερό
1 παστινάκι
χυμό από 1 λάιμ
γλυκιά πάπρικα
θυμάρι
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Συστατικά για 4 άτομα
400 g Bonduelle μίγμα λαχανικών &, κόκκινης κολοκύθας για βελουτέ σούπα
500 ml νερό
200 g γαρίδες καθαρισμένες
50 g βούτυρο
50 ml κρέμα γάλακτος
4 μικρές πατάτες
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 γλυκοπατάτα
1 κρεμμύδι ξερό
1 παστινάκι
χυμό από 1 λάιμ
γλυκιά πάπρικα
θυμάρι
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
500 ml νερό
200 g γαρίδες καθαρισμένες
50 g βούτυρο
50 ml κρέμα γάλακτος
4 μικρές πατάτες
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 γλυκοπατάτα
1 κρεμμύδι ξερό
1 παστινάκι
χυμό από 1 λάιμ
γλυκιά πάπρικα
θυμάρι
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
- βήμα 1Κόβουμε τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια και τα σοτάρουμε
- βήμα 2Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη γλυκιά πάπρικα και το θυμάρι
- βήμα 3Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά, προσθέτουμε το Bonduelle μίγμα λαχανικών &, κόκκινης κολοκύθας για βελουτέ σούπα και το νερό και αφήνουμε να βράσει. Παράλληλα, ψήνουμε τις γαρίδες, αλατοπιπερώνοντας και ρίχνοντας το χυμό από ένα λάιμ
- βήμα 4Χτυπάμε τη σούπα με ραβδομπλέντερ και προσθέτουμε τις γαρίδες. Προσθέτουμε το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος.
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος
ΕύκολοΜέτριοΔύσκολο
< 15 Λεπτά15 - 45 Λεπτά45 m και +
Θρύλος▶
Ανακαλύψτε επίσης