Βήματα προετοιμασίας
-
Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια
-
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το γιαούρτι με τη μισή ποσότητα ξυνομυζήθρας
-
Προσθέτουμε το καλαμπόκι και τα κρεμμυδάκια με τη μέντα
-
Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το ελαιόλαδο
-
Προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί
-
Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.
