Μανιταρόσουπα με λευκό κρασί
Μανιταρόσουπα με λευκό κρασί. Βελούδινη σούπα με πλούσια υφή!
Πολύπλοκο
4 άτομα
60 λεπτά
Μέτριο
Συστατικά
για 4 άτομα
3 κονσέρβες (1,2 kg) κομμένα μανιτάρια Bonduelle
Μισό πράσο
200ml λευκό κρασί
200ml sour cream
200ml ζωμός λαχανικών
Εστραγκόν για γεύση
1 κ. σ. λάδι καρύδας
1/2l ζωμός λαχανικών
Αλάτι
Μισό πράσο
200ml λευκό κρασί
200ml sour cream
200ml ζωμός λαχανικών
Εστραγκόν για γεύση
1 κ. σ. λάδι καρύδας
1/2l ζωμός λαχανικών
Αλάτι
Συστατικά για 4 άτομα
3 κονσέρβες (1,2 kg) κομμένα μανιτάρια Bonduelle
Μισό πράσο
200ml λευκό κρασί
200ml sour cream
200ml ζωμός λαχανικών
Εστραγκόν για γεύση
1 κ. σ. λάδι καρύδας
1/2l ζωμός λαχανικών
Αλάτι
Μισό πράσο
200ml λευκό κρασί
200ml sour cream
200ml ζωμός λαχανικών
Εστραγκόν για γεύση
1 κ. σ. λάδι καρύδας
1/2l ζωμός λαχανικών
Αλάτι
- βήμα 1Καθαρίστε ένα πράσο και κόψτε το μισό σε δαχτυλίδια.
- βήμα 2Αφήστε τα κομμένα μανιτάρια να τηγανιστούν στο λάδι καρύδας, προσθέστε πράσο, λίγο αλάτι και κρασί.
- βήμα 3Βάλτε τη σούπα λαχανικών πάνω στα μανιτάρια και με ένα μίξερ χειρός, χτυπήστε το περιεχόμενο μέχρι να γίνει κρεμώδες, προσθέτοντας την sour cream και το ψιλοκομμένο εστραγκόν.
- βήμα 4Τηγανίστε και τις δύο μικρές φέτες ψωμιού στο ίδιο τηγάνι και σερβίρετέ τα δίπλα στην ήδη προετοιμασμένη σούπα.
Συμουλή μαγειρικής τίτλος
Για αυτή τη συνταγή μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένα μανιτάρια Bonduelle για μια υπέροχη γεύση!
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος
ΕύκολοΜέτριοΔύσκολο
< 15 Λεπτά15 - 45 Λεπτά45 m και +
Θρύλος▶
Ανακαλύψτε επίσης