Γεια σας! Ο ιστότοπός μας χρησιμοποιεί cookies για τη συλλογή στατιστικών στοιχείων, την ανάλυση της περιήγησης στον ιστότοπο, για σκοπούς Marketing και διαφήμισης και για να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας τη βέλτιστη εμπειρία.

Μάθετε περισσότερα

Αποδέχομαι Δεν αποδέχομαι

Τα καλύτερα τραγούδια για να βάλεις την ώρα που μαγειρεύεις

 

Μερικοί μιλούν στα λουλούδια ενώ άλλοι στη σούπα, ενώ μαγειρεύουν! Αυτό δεν είναι αστείο, αλλά μια κοινή πρακτική, η οποία έχει μια λογική εξήγηση. Κάθε ενέργεια που εκτελούμε συνειδητά, με την καρδιά και την ψυχή μας, αποδίδει καλύτερα. Αντίθετα, αν είναι κάτι που είμαστε υποχρεωμένοι να κάνουμε, βιαζόμαστε και το αποτέλεσμα δεν είναι πάντα ικανοποιητικό.

 

Οι βουδιστές μοναχοί επαναλαμβάνουν μια συλλαβή, μια λέξη ή ένα ποίημα αμέτρητες φορές προκειμένου να ησυχάσουν το μυαλό τους και να δημιουργήσουν μια συγκεκριμένη δόνηση ή να απορροφηθούν. Ομοίως, όλοι μπορούμε να επηρεαστούμε από μια αγαπημένη μελωδία, ένα τραγούδι ή ένα σύντομο ποίημα. Το θέμα είναι να μην αφήσουμε αρνητικές σκέψεις να μας κυριέψουν κατά το μαγείρεμα.


Δεν χρειάζεται να κάνουμε διαλογισμό, όπως οι μοναχοί. Μπορούμε απλώς να βάλουμε να παίζει το αγαπημένο μας τραγούδι ή να σιγοτραγουδάμε κάτι ωραίο. Και έτσι, επικεντρωνόμαστε στην προετοιμασία του φαγητού, στα όμορφα χρώματα των συστατικών, στην απαλότητα της ζύμης, στο υπέροχο άρωμα ή στη σούπα που αναβλύζει. Δεν θα παρατηρήσουμε καν πως έχει περάσει μια ώρα. Το γεύμα θα έχει φανταστική γεύση και δεν θα νιώθουμε καθόλου κουρασμένοι.  


Δεν υπάρχει κατάλληλη μουσική για το μαγείρεμα! Οτιδήποτε μπορεί να συμπεριληφθεί: Mozart, Michael Jackson, Metallica, Lili Ivanova, Jingle Bells ή ένα θεματικό τραγούδι του James Bond 007. Μπορεί μία μελωδία που ακούσαμε κάπου να δουλέψει εξαιρετικά σε ένα ριζότο μας και να κάνει τους φιλοξενούμενούς μας να ζητούν όλο και περισσότερο!


Συνταγές που σας ενδιαφέρουν

Τοματόσουπα με κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι και μπέικον
Τοματόσουπα με κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι και μπέικον

Για τις κρύες νύχτες του χειμώνα

6 άτομα 15-30' Εύκολη
Μουςαρακά με σπαράγγια και εστραγκόν
Μουςαρακά με σπαράγγια και εστραγκόν

Ο νέος τρόπος να σερβίρεις αρακά!

4 άτομα πάνω από 45' Μέτρια Δυσκολία
ΛΑΧΑΝΙSTAS Μανιτάρια σαγανάκι (μανιτάρια με λιωμένο λευκό τυρί φέτα)
ΛΑΧΑΝΙSTAS Μανιτάρια σαγανάκι (μανιτάρια με λιωμένο λευκό τυρί φέτα)

Ο τέλειος μεζές

4 άτομα 15-30' Εύκολη
Ορεκτικό λευκών φασολιών με πιπεριές και ελιές
Ορεκτικό λευκών φασολιών με πιπεριές και ελιές

Μεσογειακό και δυναμωτικό!

4 άτομα πάνω από 45' Μέτρια Δυσκολία
Τα καλύτερα τραγούδια για να βάλεις την ώρα που μαγειρεύεις

 

Μερικοί μιλούν στα λουλούδια ενώ άλλοι στη σούπα, ενώ μαγειρεύουν! Αυτό δεν είναι αστείο, αλλά μια κοινή πρακτική, η οποία έχει μια λογική εξήγηση. Κάθε ενέργεια που εκτελούμε συνειδητά, με την καρδιά και την ψυχή μας, αποδίδει καλύτερα. Αντίθετα, αν είναι κάτι που είμαστε υποχρεωμένοι να κάνουμε, βιαζόμαστε και το αποτέλεσμα δεν είναι πάντα ικανοποιητικό.

 

Οι βουδιστές μοναχοί επαναλαμβάνουν μια συλλαβή, μια λέξη ή ένα ποίημα αμέτρητες φορές προκειμένου να ησυχάσουν το μυαλό τους και να δημιουργήσουν μια συγκεκριμένη δόνηση ή να απορροφηθούν. Ομοίως, όλοι μπορούμε να επηρεαστούμε από μια αγαπημένη μελωδία, ένα τραγούδι ή ένα σύντομο ποίημα. Το θέμα είναι να μην αφήσουμε αρνητικές σκέψεις να μας κυριέψουν κατά το μαγείρεμα.


Δεν χρειάζεται να κάνουμε διαλογισμό, όπως οι μοναχοί. Μπορούμε απλώς να βάλουμε να παίζει το αγαπημένο μας τραγούδι ή να σιγοτραγουδάμε κάτι ωραίο. Και έτσι, επικεντρωνόμαστε στην προετοιμασία του φαγητού, στα όμορφα χρώματα των συστατικών, στην απαλότητα της ζύμης, στο υπέροχο άρωμα ή στη σούπα που αναβλύζει. Δεν θα παρατηρήσουμε καν πως έχει περάσει μια ώρα. Το γεύμα θα έχει φανταστική γεύση και δεν θα νιώθουμε καθόλου κουρασμένοι.  


Δεν υπάρχει κατάλληλη μουσική για το μαγείρεμα! Οτιδήποτε μπορεί να συμπεριληφθεί: Mozart, Michael Jackson, Metallica, Lili Ivanova, Jingle Bells ή ένα θεματικό τραγούδι του James Bond 007. Μπορεί μία μελωδία που ακούσαμε κάπου να δουλέψει εξαιρετικά σε ένα ριζότο μας και να κάνει τους φιλοξενούμενούς μας να ζητούν όλο και περισσότερο!