Γεια σας! Ο ιστότοπός μας χρησιμοποιεί cookies για τη συλλογή στατιστικών στοιχείων, την ανάλυση της περιήγησης στον ιστότοπο, για σκοπούς Marketing και διαφήμισης και για να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας τη βέλτιστη εμπειρία.

Μάθετε περισσότερα

Αποδέχομαι Δεν αποδέχομαι

Η τομάτα

Καλλιεργείται σχεδόν παντού, είναι διαθέσιμη σε εκατοντάδες είδη, από τεράστια έως το μέγεθος μιας άγριας φράουλας, με σφαιρική μορφή, μακριά, ακανόνιστη, με ραβδώσεις, σε σχήμα αχλαδιού, κόκκινου χρώματος, ροζ ή κίτρινη.

 

100 γραμμάρια τομάτας = 19 θερμίδες

 

Η τομάτα περιέχει φυτικές ίνες, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, αλλά και πολλές βιταμίνες A, B, C και E σε μεγάλες ποσότητες.

Γιατρός και πηγή αναζωογόνησης

 

Η ευεργετική επίδραση της τομάτας αφορά όχι μόνο στην υγεία της καρδιάς και των νεφρών, αλλά και στην αναγέννηση του δέρματος, η οποία έχει επιβεβαιωθεί επιστημονικά πολλές φορές.

 

Αγαπητή από τους περισσότερους ανθρώπους

 

Ο πιο υγιεινός τρόπος κατανάλωσης τομάτας είναι να τρώγεται ωμή. Σύμφωνα με τους Αμερικανούς ειδικούς τροφίμων, ένα ποτήρι χυμός τομάτας καθημερινά, εγγυάται ομορφιά, υγεία και νεότητα. Συνιστάται η χρήση τομάτας για απώλεια βάρους, για τη θεραπεία του διαβήτη και της νεφρικής νόσου. Είναι ένα από τα πιο καταναλωμένα λαχανικά στον κόσμο.

 

Θα λατρέψετε τις ώριμες τομάτες

 Όταν ωριμάζουν, οι τομάτες οφείλουν το κόκκινο χρώμα τους σε μια ουσία που ονομάζεται λυκοπένιο - μια φυσική χρωστική ουσία με ισχυρές ιδιότητες κατά της αρθρίτιδας και του καρκίνου. Είναι επίσης γνωστό, ότι έχει ισχυρό αποτέλεσμα στη μείωση του κινδύνου καρκίνου των αδένων στην περιοχή των ποδιών.

 

Το μήλο της αγάπης, με πολλά κρυμμένα μυστικά

Όταν η τομάτα ήρθε στην Ευρώπη για πρώτη φορά, ήταν ένα εξωτικό φυτό για εκείνους τους χρόνους και θεωρήθηκε αφροδισιακό. Οι Γάλλοι το ονόμασαν "pomme d'amour" , δηλαδή το μήλο της αγάπης.

 

Η τομάτα προέρχεται από την Νότια Αμερική. Ήρθε στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα και καλλιεργήθηκε αρχικά μόνο ως διακοσμητικό φυτό, επειδή θεωρήθηκε δηλητηριώδης. Οι Ιταλοί ήταν οι πρώτοι που αποδέχτηκαν τη γεύση αυτού του φυτού, αν και από τον 18ο αιώνα ήταν ευκολότερο να βρεθούν οι τομάτες στο καζάνι των μάγισσων παρά στο τραπέζι.

 

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η τομάτα έφτασε με τους μετανάστες από την Ιταλία και τη Γαλλία.

 

Η μάχη της Τοματίνας

 

Κάθε χρόνο, την τελευταία Τετάρτη του Αυγούστου, η μικρή πόλη Bunol, κοντά στη Βαλένθια, φιλοξενεί μια διασκεδαστική εκδήλωση τοματοπόλεμου - την Tomatina. Είναι μια γιορτή που διαρκεί μια εβδομάδα. Την νύχτα πριν από τη μάχη, τα φορτηγά με τομάτες είναι ήδη προετοιμασμένα και στις 11 το μεσημέρι φτάνουν στην κεντρική πλατεία της πόλης. Οι μάστορες αρχίζουν μια "αιματηρή" μάχη που θα διαρκέσει δύο ώρες. Μετά τον "πόλεμο", όλοι απολαμβάνουν ένα μπάνιο στο ποτάμι, μετά από το οποίο πηγαίνουν να φάνε τη διάσημη Paella.