Βασιλική σαλάτα λαχανικών με φιλέτο ψαριού και σάλτσα ταρτάρ
Βασιλική σαλάτα με μπρόκολο, καρότα κουνουπίδι και φιλέτο ψαριού. Μία απλή και πενανόστιμη συνταγή!
Εύκολο
4 άτομα
30 λεπτά
Μέτριο
Συστατικά
για 4 άτομα
400g Μείγμα 3 λαχανικών στον ατμό (Κουνουπίδι – Καρότα – Μπρόκολο) Bonduelle
4 φιλέτα λευκό ψάρι, περίπου 120γ. το καθένα
1 λεμόνι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
120g σάλτσα ταρτάρ
Αλάτι
Πιπέρι
4 φιλέτα λευκό ψάρι, περίπου 120γ. το καθένα
1 λεμόνι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
120g σάλτσα ταρτάρ
Αλάτι
Πιπέρι
Συστατικά για 4 άτομα
400g Μείγμα 3 λαχανικών στον ατμό (Κουνουπίδι – Καρότα – Μπρόκολο) Bonduelle
4 φιλέτα λευκό ψάρι, περίπου 120γ. το καθένα
1 λεμόνι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
120g σάλτσα ταρτάρ
Αλάτι
Πιπέρι
4 φιλέτα λευκό ψάρι, περίπου 120γ. το καθένα
1 λεμόνι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
120g σάλτσα ταρτάρ
Αλάτι
Πιπέρι
- βήμα 1Βράσε το Μείγμα 3 λαχανικών: Κουνουπίδι – Καρότα – Μπρόκολο για 2.
- βήμα 2Πλύνε και στέγνωσε τα φιλέτα ψαριού και μετά κόψε σε 2 μέρη κατά μήκος. Βάλε αλάτι, πιπέρι και λάδι και σταθεροποίησέ τα σε ρολά με μία οδοντογλυφίδα. Λάδωσε πάλι και τοποθέτησέ τα ρολά σε ένα ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 160˚C για 7 - 8. Αν τα ρολά είναι παχιά, το ψήσιμο μπορεί να διαρκέσει παραπάνω.
- βήμα 3Βάλε στα λαχανικά αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού. Άσε με το κουτάλι σάλτσα ταρτάρ σε ένα πιάτο και τοποθέτησε τα ρολά πάνω της. Σέρβιρε με τα λαχανικά δίπλα στο ψάρι.
Συμουλή μαγειρικής τίτλος
Τυλίγουμε μέσα σε φιλέτο ψάρι ελιές χωρίς το κουκούτσι ή μαριναρισμένα sticks αγγουριού για πιο γευστικό και τραγανό αποτέλεσμα. Κάθε φιλέτο πρέπει να έχει διαστάσεις 6-8cm και 15-20cm. Αν τα ρολά βγουν παχιά, πίεσε ελαφριά από πάνω.
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος
ΕύκολοΜέτριοΔύσκολο
< 15 Λεπτά15 - 45 Λεπτά45 m και +
Θρύλος▶
Ανακαλύψτε επίσης