1. >Syntages
  2. >Κεφτέδες από αρακά με θυμάρι και μέλι

Κεφτέδες από αρακά με θυμάρι και μέλι

Μια απίστευτη γεύση!
Εύκολο
4 άτομα
15 λεπτά
Μέτριο
Συστατικά
για 4 άτομα
400g αρακά έξτρα φίνο στον ατμό Bonduelle

2 αυγά

100g τριμμένο κίτρινο τυρί

1 ποτήρι αλεύρι ολικής αλέσεως

1 ποτήρι light κρέμα γάλακτος

8 κ. σ. μέλι

1-2 σκελίδες σκόρδο

Λίγο θυμάρι

4 κ. σ. κρέμα βαλσάμικου

2 κ. σ. λάδι

Αλάτι
Συστατικά για 4 άτομα
400g αρακά έξτρα φίνο στον ατμό Bonduelle

2 αυγά

100g τριμμένο κίτρινο τυρί

1 ποτήρι αλεύρι ολικής αλέσεως

1 ποτήρι light κρέμα γάλακτος

8 κ. σ. μέλι

1-2 σκελίδες σκόρδο

Λίγο θυμάρι

4 κ. σ. κρέμα βαλσάμικου

2 κ. σ. λάδι

Αλάτι
  1. βήμα 1
    Ξεπαγώστε τον αρακά και βράστε τον σε αλατισμένο νερό για 3-5 μέχρι να μαλακώσει. Βάλτε τον ζωμό σε άλλο δοχείο. Βάλτε στον αρακά το σκόρδο και το θυμάρι, λιώστε τα στο μπλέντερ σε μέτρια ταχύτητα και προσθέστε αλάτι.
  2. βήμα 2
    Χωριστά, ανακατέψτε την κρέμα με το αλεύρι, το τυρί και τα αυγά. Βάλτε τα δύο μείγματα μαζί και προσθέστε λίγο ζωμό αν χρειαστεί. Τηγανίστε τους κεφτέδες για 3-5 σε λάδι για τηγάνι και από τις δύο πλευρές.
  3. βήμα 3
    Για τη σως, συνδυάστε μέλι με κρέμα βαλσάμικου και ρίξτε τη πάνω στους κεφτέδες μόλις τους σερβίρετε.
Συμουλή μαγειρικής τίτλος
Μπορείς να αντικαταστήσεις το μέλι με σιρόπι σφενδάμου ή μαρμελάδα μούρων.
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος
ΕύκολοΜέτριοΔύσκολο
< 15 Λεπτά15 - 45 Λεπτά45 m και +
Θρύλος
  • Λαχανικά της Άνοιξης με ελαφριά γεύση μο...

    Ονειρική συνταγή για λαχανικά της Άνοιξης με ελαφριά γεύση μουστάρδας. Ένα πεντανόστιμο πιάτο γεμάτο αρώματα και γεύσεις.

  • ΛΑΧΑΝΙSTAS Πράσινη κρεμώδης σούπα λαχανι...

    Έκρηξη γεύσης και θρεπτικών συστατικών με τον υπέροχο συνδυασμό πράσινων λαχανικών και ρεβυθιών!

  • ΛΑΧΑΝΙSTAS Λαχταριστή τάρτα αρακά με για...

    Πλούσια μεσογειακή γεύση