Βήματα προετοιμασίας
-
Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε μαύρη ζάχαρη και αφήνουμε να λιώσει. Αφού λιώσει, προσθέτουμε τα καρότα και τα καραμελώνουμε, ανακατεύοντας ελαφρά.
-
Όταν καραμελώσουν, τοα τοποθετούμε σε ένα πιάτο και προσθέτουμε αλάτι κατά βούληση.