ΛΑΧΑΝΙSTAS Κουσκούς με αρακά και σαφράν
Δείτε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο: Κουσκούς με αρακά και σαφράν! Ιδανικό για ένα γεύμα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα!
Προσιτό
2 άτομα
30 λεπτά
Μέτριο
Συστατικά
για 2 άτομα
400 gr Αρακάς VAPEUR, Bonduelle
350 gr κοτόπουλο φιλέτο στήθος
150 ml ζωμός κοτόπουλο
100 gr λουκάνικο τσορίθο
100 gr κουσκούς
50 gr πιπεριές ψητές
50 gr ντομάτες λιαστές
25 gr βούτυρο
2 σκελίδες σκόρδο
½ πράσο
γλυκιά πάπρικα σε σκόνη
μαϊντανός
ελαιόλαδο
σαφράν
αλάτι
πιπέρι
350 gr κοτόπουλο φιλέτο στήθος
150 ml ζωμός κοτόπουλο
100 gr λουκάνικο τσορίθο
100 gr κουσκούς
50 gr πιπεριές ψητές
50 gr ντομάτες λιαστές
25 gr βούτυρο
2 σκελίδες σκόρδο
½ πράσο
γλυκιά πάπρικα σε σκόνη
μαϊντανός
ελαιόλαδο
σαφράν
αλάτι
πιπέρι
Συστατικά για 2 άτομα
400 gr Αρακάς VAPEUR, Bonduelle
350 gr κοτόπουλο φιλέτο στήθος
150 ml ζωμός κοτόπουλο
100 gr λουκάνικο τσορίθο
100 gr κουσκούς
50 gr πιπεριές ψητές
50 gr ντομάτες λιαστές
25 gr βούτυρο
2 σκελίδες σκόρδο
½ πράσο
γλυκιά πάπρικα σε σκόνη
μαϊντανός
ελαιόλαδο
σαφράν
αλάτι
πιπέρι
350 gr κοτόπουλο φιλέτο στήθος
150 ml ζωμός κοτόπουλο
100 gr λουκάνικο τσορίθο
100 gr κουσκούς
50 gr πιπεριές ψητές
50 gr ντομάτες λιαστές
25 gr βούτυρο
2 σκελίδες σκόρδο
½ πράσο
γλυκιά πάπρικα σε σκόνη
μαϊντανός
ελαιόλαδο
σαφράν
αλάτι
πιπέρι
- βήμα 1Σε ένα τηγάνι με λάδι, βάζετε το κοτόπουλο, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε την πάπρικα. Το αφήνετε να σωταριστεί και μετά το αφαιρείτε από το τηγάνι.
- βήμα 2Στο τηγάνι που σωτάρατε το κοτόπουλο, προσθέτετε το βούτυρο, το μισό πράσο ψιλοκομμένο, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το τσορίθο και τις λιαστές ντομάτες και ανακατεύετε.
- βήμα 3Εντωμεταξύ, σε ξεχωριστή κατσαρόλα βάζετε το κουσκούς και τον αρακά, προσθέτετε το ζωμό κοτόπουλο και το σαφράν και τα αφήνετε να βράσουν.
- βήμα 4Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτετε τις ψητές πιπεριές και μερικά φύλλα φρέσκου μαϊντανού, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε!
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος
ΕύκολοΜέτριοΔύσκολο
< 15 Λεπτά15 - 45 Λεπτά45 m και +
Θρύλος▶
Ανακαλύψτε επίσης