Βήματα προετοιμασίας
-
Κόβουμε το κολοκυθάκι και το καρότο σε λωρίδες
-
Κόβουμε τα τοματίνια στη μέση
-
Κόβουμε το μισό αβοκάντο
-
Σε ένα μπολ τοποθετούμε τα λαχανικά και τη κινόα και πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά και τον κολοκυθόσπορο
-
Περιχύνουμε με τη σος και σερβίρουμε