ΛΑΧΑΝΙSTAS Ζουμερές γαρίδες stir fry με μανιτάρια
Πανεύκολο και εξωτικό πιάτο!
Εύκολο
2 άτομα
30 λεπτά
Μέτριο
Συστατικά
για 2 άτομα
280 g κομμένα μανιτάρια Bonduelle
200 g noodles ρυζιού
15 μεγάλες κατεψυγμένες γαρίδες ή μια συσκευασία μικρές
1 κούπα ζωμό λαχανικών
1 κόκκινη πιπεριά
2 καρότα κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια
Χυμό από 1 λάιμ
1 ματσάκι σέλινο
1 χούφτα σπανάκι baby
4 κ.σ. σος τεριγιάκι
2 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 σκ. σκόρδο
1 ματσάκι μαϊντανό
200 g noodles ρυζιού
15 μεγάλες κατεψυγμένες γαρίδες ή μια συσκευασία μικρές
1 κούπα ζωμό λαχανικών
1 κόκκινη πιπεριά
2 καρότα κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια
Χυμό από 1 λάιμ
1 ματσάκι σέλινο
1 χούφτα σπανάκι baby
4 κ.σ. σος τεριγιάκι
2 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 σκ. σκόρδο
1 ματσάκι μαϊντανό
Συστατικά για 2 άτομα
280 g κομμένα μανιτάρια Bonduelle
200 g noodles ρυζιού
15 μεγάλες κατεψυγμένες γαρίδες ή μια συσκευασία μικρές
1 κούπα ζωμό λαχανικών
1 κόκκινη πιπεριά
2 καρότα κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια
Χυμό από 1 λάιμ
1 ματσάκι σέλινο
1 χούφτα σπανάκι baby
4 κ.σ. σος τεριγιάκι
2 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 σκ. σκόρδο
1 ματσάκι μαϊντανό
200 g noodles ρυζιού
15 μεγάλες κατεψυγμένες γαρίδες ή μια συσκευασία μικρές
1 κούπα ζωμό λαχανικών
1 κόκκινη πιπεριά
2 καρότα κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια
Χυμό από 1 λάιμ
1 ματσάκι σέλινο
1 χούφτα σπανάκι baby
4 κ.σ. σος τεριγιάκι
2 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 σκ. σκόρδο
1 ματσάκι μαϊντανό
- βήμα 1Βράζουμε τα ζυμαρικά για 7 λεπτά, ανάλογα με τις οδηγίες συσκευασίας. Αφήνουμε τις γαρίδες να ξεπαγώσουν. Στραγγίζουμε τα μανιτάρια και τα ξεπλένουμε ελαφρά.
- βήμα 2Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το σέλινο, την κόκκινη πιπεριά,και τα καρότα σε λεπτά μπαστουνάκια
- βήμα 3Στο τηγάνι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο σοτάτουμε το σκόρδο, τα καρότα, τις πιπεριές, , και τα μανιτάρια και τα αφήνουμε να ματαθούν. Προσθέτουμε το ζωμό και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε για 3 λεπτά και προσθέτουμε και τις γαρίδες
- βήμα 4Προσθέτουμε τα ζυμαρικά μέσα στο τηγάνι μαζί με την σος τεριγιάκι, το χυμό από το λάιμ, λίγο μέλι και φρεσκοκομμένο μαϊντανό. Αφήνουμε να πάρει μια βράση ακόμη για 5-7 λεπτά και προσθέτουμε το σπανάκι. Μπορούμε να διακοσμήσουμε με έξτρα φυλλαράκια μαϊντανού και σέλινο
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος
ΕύκολοΜέτριοΔύσκολο
< 15 Λεπτά15 - 45 Λεπτά45 m και +
Θρύλος▶
Ανακαλύψτε επίσης