ΛΑΧΑΝΙSTAS Κολοκυθοκεφτέδες με καλαμπόκι
Εύκολη συνταγή για όλη την οικογένεια!
Εύκολο
6 άτομα
45 λεπτά
Υψηλό
Συστατικά
για 6 άτομα
1 Κονσέρβα (170g) καλαμπόκι Corn Gold Bonduelle
5 μεγάλα κολοκύθια
150 γρ. Φέτα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 αυγό
5 κ.σ. αλεύρι
½ κούπα βασιλικός
½ κούπα άνηθος
½ κούπα μέντα
Αλάτι, πιπέρι
Για το τηγάνισμα: 2 κ.σ. ελαιόλαδο
5 μεγάλα κολοκύθια
150 γρ. Φέτα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 αυγό
5 κ.σ. αλεύρι
½ κούπα βασιλικός
½ κούπα άνηθος
½ κούπα μέντα
Αλάτι, πιπέρι
Για το τηγάνισμα: 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Συστατικά για 6 άτομα
1 Κονσέρβα (170g) καλαμπόκι Corn Gold Bonduelle
5 μεγάλα κολοκύθια
150 γρ. Φέτα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 αυγό
5 κ.σ. αλεύρι
½ κούπα βασιλικός
½ κούπα άνηθος
½ κούπα μέντα
Αλάτι, πιπέρι
Για το τηγάνισμα: 2 κ.σ. ελαιόλαδο
5 μεγάλα κολοκύθια
150 γρ. Φέτα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 αυγό
5 κ.σ. αλεύρι
½ κούπα βασιλικός
½ κούπα άνηθος
½ κούπα μέντα
Αλάτι, πιπέρι
Για το τηγάνισμα: 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- βήμα 1Τρίβουμε τα κολοκύθια, αλατίζουμε ελαφρά και αφήνουμε να στραγγίξουν.
- βήμα 2Μεταφέρουμε τα τριμμένα κολοκύθια σε ένα μεγάλο μπολ και σταδιακά προσθέτουμε όλα τα υλικά: τα κρεμμυδάκια, τα αρωματικά, το αυγό χτυπημένο, το καλαμπόκι στραγγισμένο, τη φέτα και το αλεύρι.
- βήμα 3Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε απαλά το μίγμα και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- βήμα 4Πλάθουμε το μίγμα σε μέτριους κεφτέδες και τηγανίζουμε με λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και από τις 2 πλευρές.
- βήμα 5Απολαμβάνουμε τους κεφτέδες ζεστούς!
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος
ΕύκολοΜέτριοΔύσκολο
< 15 Λεπτά15 - 45 Λεπτά45 m και +
Θρύλος▶
Ανακαλύψτε επίσης