Γεια σας! Ο ιστότοπός μας χρησιμοποιεί cookies για τη συλλογή στατιστικών στοιχείων, την ανάλυση της περιήγησης στον ιστότοπο, για σκοπούς Marketing και διαφήμισης και για να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας τη βέλτιστη εμπειρία.

Μάθετε περισσότερα

Αποδέχομαι Δεν αποδέχομαι

ΛΑΧΑΝΙSTAS Πατατοτυρόμπαλες με αρακά

Τέλεια νοστιμιά, με…κρυμμένο αρακά!

Βήματα προετοιμασίας

  • Βράζουμε την πατάτα και αφήνουμε να κρυώσει

  • Βράζουμε τον αρακά για 3 λεπτά, στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.

  • Σε μεγάλο μπολ λιώνουμε την πατάτα, προσθέτουμε τον αρακά και πολτοποιούμε ξανά. Προσθέτουμε τα φύλλα μέντας ψιλοκομμένα και αλατοπιπερώνουμε.

  • Πλάθουμε με το μίγμα μικρές μπαλίτσες στο μέγεθος ενός καρυδιού.

  • Αναμιγνύουμε την τριμμένη φρυγανιά και την παρμεζάνα σε ένα μπολ και βουτάμε μέσα μια μια μπαλίτσα.

  • Τοποθετούμε σε ελαφρώς λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C

Συνταγές που σας ενδιαφέρουν

ΛΑΧΑΝΙSTAS Πατατοτυρόμπαλες με αρακά
4 άτομα 30-45' Εύκολη
ΣΥΣΤΑΤΙΚA
  • 300g κατεψυγμένο αρακά έξτρα φίνο Bonduelle
  • 1 μεγάλη πατάτα
  • 2-3 φυλλαράκια φρέσκο δυόσμο
  • 100γρ. Τριμμένη παρμεζάνα
  • 3-4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
  • Αλάτι, πιπέρι
Βήματα προετοιμασίας
  • Βήμα 1

    Βράζουμε την πατάτα και αφήνουμε να κρυώσει

  • Βήμα 2

    Βράζουμε τον αρακά για 3 λεπτά, στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.

  • Βήμα 3

    Σε μεγάλο μπολ λιώνουμε την πατάτα, προσθέτουμε τον αρακά και πολτοποιούμε ξανά. Προσθέτουμε τα φύλλα μέντας ψιλοκομμένα και αλατοπιπερώνουμε.

  • Βήμα 4

    Πλάθουμε με το μίγμα μικρές μπαλίτσες στο μέγεθος ενός καρυδιού.

  • Βήμα 5

    Αναμιγνύουμε την τριμμένη φρυγανιά και την παρμεζάνα σε ένα μπολ και βουτάμε μέσα μια μια μπαλίτσα.

  • Βήμα 6

    Τοποθετούμε σε ελαφρώς λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C