Βήματα προετοιμασίας
-
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά, τα μανιτάρια, το σπανάκι που έχουμε αποψύξει, το τυρί και τα μυρωδικά σε ένα μπολ. Προσθέτουμε αλάτι.
-
Κάνουμε μια τρύπα στο κέντρο του μίγματος και προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο και το αυγό. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα μίγμα πιο σφιχτό.
-
Μοιράζουμε μέσα σε βουτυρωμένα φορμάκια για muffins και ψήνουμε για 20’ στο φούρνο! Έτοιμα και λαχταριστά!
