Γεια σας! Ο ιστότοπός μας χρησιμοποιεί cookies για τη συλλογή στατιστικών στοιχείων, την ανάλυση της περιήγησης στον ιστότοπο, για σκοπούς Marketing και διαφήμισης και για να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας τη βέλτιστη εμπειρία.

Μάθετε περισσότερα

Αποδέχομαι Δεν αποδέχομαι

Ορεκτικό λευκών φασολιών με πιπεριές και ελιές

Μεσογειακό και δυναμωτικό!

Βήματα προετοιμασίας

  • Τρίψτε τις κόκκινες πιπεριές με ελαιόλαδο και αλάτι και βάλτε τις στο ταψί σε αντικολλητικό χαρτί.

  • Ψήστε στους 200°C για 20’ - 25 μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

  • Κόψτε τις πιπεριές στη μέση, βάλτε τις σε ένα μπολ και καλύψτε τις με ένα καπάκι για 15.

  • Παράλληλα, σουρώστε τα φασόλια σε ένα μπολ και κάντε τα μία μάζα.

  • Κόψτε τον μαϊντανό και βάλτε τον στη σως φασολιών, προσθέστε τα κρουτόν και ανακατέψτε. Αφήστε τα για 3-5.

  • Ξεφλουδίστε τις πιπεριές, αφαίρεσε τα σπόρια και κόψτε τις σε λωρίδες. Ανακατέψτε όλα τα υλικά. Προσθέστε ελαιόλαδο και πιπέρι.

Συνταγές που σας ενδιαφέρουν

Ορεκτικό λευκών φασολιών με πιπεριές και ελιές
4 άτομα πάνω από 45' Μέτρια Δυσκολία
ΣΥΣΤΑΤΙΚA
  • 400g λευκά φασόλια κονσέρβας
  • 3 κόκκινες πιπεριές
  • 1 κρεμμύδι
  • 100γρ ελιές χωρίς κουκούτσι
  • 1 ματσάκι βασιλικού
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Μια χούφτα κρουτόν
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
Βήματα προετοιμασίας
  • Βήμα 1

    Τρίψτε τις κόκκινες πιπεριές με ελαιόλαδο και αλάτι και βάλτε τις στο ταψί σε αντικολλητικό χαρτί.

  • Βήμα 2

    Ψήστε στους 200°C για 20’ - 25 μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

  • Βήμα 3

    Κόψτε τις πιπεριές στη μέση, βάλτε τις σε ένα μπολ και καλύψτε τις με ένα καπάκι για 15.

  • Βήμα 4

    Παράλληλα, σουρώστε τα φασόλια σε ένα μπολ και κάντε τα μία μάζα.

  • Βήμα 5

    Κόψτε τον μαϊντανό και βάλτε τον στη σως φασολιών, προσθέστε τα κρουτόν και ανακατέψτε. Αφήστε τα για 3-5.

  • Βήμα 6

    Ξεφλουδίστε τις πιπεριές, αφαίρεσε τα σπόρια και κόψτε τις σε λωρίδες. Ανακατέψτε όλα τα υλικά. Προσθέστε ελαιόλαδο και πιπέρι.