Γεια σας! Ο ιστότοπός μας χρησιμοποιεί cookies για τη συλλογή στατιστικών στοιχείων, την ανάλυση της περιήγησης στον ιστότοπο, για σκοπούς Marketing και διαφήμισης και για να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας τη βέλτιστη εμπειρία.

Μάθετε περισσότερα

Αποδέχομαι Δεν αποδέχομαι

Σούπα φασολιών με πιπεριές και καλαμπόκι

Δώσε άλλη νότα στη φασολάδα!

Βήματα προετοιμασίας

  • Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το σέλερυ, το σκόρδο και την πιπεριά σε κύβους.

  • Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι, προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλερυ, την πιπεριά και το σκόρδο, βάλτε αλάτι και πιπέρι και τηγανίστε για λίγο τα λαχανικά. Προσθέστε τη ρίγανη και ανακατέψτε τα όλα μαζί.

  • Προσθέστε τα φασόλια στο τηγάνι και ανακατέψτε τα με τα υπόλοιπα λαχανικά. Βάλτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα με 700ml νερό. Βράστε σε σιγανή φωτιά.

  • Πριν πάρει βράση, προσθέστε το καλαμπόκι και βράστε τη σούπα. Προσθέστε τα φύλλα δάφνης και αφήστε τη σούπα να βράσει για άλλα 15-20’.

Συνταγές που σας ενδιαφέρουν

Σούπα φασολιών με πιπεριές και καλαμπόκι
4 άτομα πάνω από 45' Μέτρια Δυσκολία
ΣΥΣΤΑΤΙΚA
  • 1 κονσέρβα (170g) γλυκό καλαμπόκι gold Bonduelle
  • 400g λευκά φασόλια σε κονσέρβα
  • 2 πιπεριές
  • 100g σέλερυ
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Λίγα φύλλα βασιλικού
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κ. σ. ρίγανη
  • 3 κ. σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
Βήματα προετοιμασίας
  • Βήμα 1

    Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το σέλερυ, το σκόρδο και την πιπεριά σε κύβους.

  • Βήμα 2

    Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι, προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλερυ, την πιπεριά και το σκόρδο, βάλτε αλάτι και πιπέρι και τηγανίστε για λίγο τα λαχανικά. Προσθέστε τη ρίγανη και ανακατέψτε τα όλα μαζί.

  • Βήμα 3

    Προσθέστε τα φασόλια στο τηγάνι και ανακατέψτε τα με τα υπόλοιπα λαχανικά. Βάλτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα με 700ml νερό. Βράστε σε σιγανή φωτιά.

  • Βήμα 4

    Πριν πάρει βράση, προσθέστε το καλαμπόκι και βράστε τη σούπα. Προσθέστε τα φύλλα δάφνης και αφήστε τη σούπα να βράσει για άλλα 15-20’.