ΛΑΧΑΝΙSTAS Φωλιές πατάτας με σπανάκι
Ένα πρωτότυπο ορεκτικό
Εύκολο
4 άτομα
15 λεπτά
Μέτριο
Συστατικά
για 4 άτομα
Για τη γέμιση:
600 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι «φύλλο φύλλο» Bonduelle
1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
4 μεγάλα αυγά
1 κ.γ. αλάτι
Για τις φωλιές:
4 μεγάλες πατάτες (τριμμένες &, στραγγισμένες)
2 κ.σ. σπορέλαιο
Θυμάρι
600 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι «φύλλο φύλλο» Bonduelle
1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
4 μεγάλα αυγά
1 κ.γ. αλάτι
Για τις φωλιές:
4 μεγάλες πατάτες (τριμμένες &, στραγγισμένες)
2 κ.σ. σπορέλαιο
Θυμάρι
Συστατικά για 4 άτομα
Για τη γέμιση:
600 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι «φύλλο φύλλο» Bonduelle
1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
4 μεγάλα αυγά
1 κ.γ. αλάτι
Για τις φωλιές:
4 μεγάλες πατάτες (τριμμένες &, στραγγισμένες)
2 κ.σ. σπορέλαιο
Θυμάρι
600 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι «φύλλο φύλλο» Bonduelle
1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
4 μεγάλα αυγά
1 κ.γ. αλάτι
Για τις φωλιές:
4 μεγάλες πατάτες (τριμμένες &, στραγγισμένες)
2 κ.σ. σπορέλαιο
Θυμάρι
- βήμα 1Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε για λίγα λεπτά στο ελαιόλαδο το σπανάκι και το κρεμμύδι και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
- βήμα 2Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη βάση πατάτας ως εξής:Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τις πατάτες (που έχουμε ήδη τρίψει και στραγγίξει), το σπορέλαιο και το θυμάρι.
- βήμα 3Λαδώνουμε μια βάση για muffins και τοποθετούμε το μίγμα πατάτας, πιέζοντας με τα δάκτυλα ώστε να δημιουργηθούν μικρές φωλιές.
- βήμα 4Στο μίγμα με το σπανάκι, προσθέτουμε 4 αυγά και ανακατεύουμε.
- βήμα 5Γεμίζουμε τις φωλιές με το μίγμα σπανάκι.
- βήμα 6Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 15 λεπτά.
- βήμα 7Ξεφορμάρουμε προσεκτικά αφού κρυώσουν ελαφρά, και σερβίρουμε προαιρετικά με μια κρέμα τυριού.
αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος
ΕύκολοΜέτριοΔύσκολο
< 15 Λεπτά15 - 45 Λεπτά45 m και +
Θρύλος▶
Ανακαλύψτε επίσης