Εύκολο

4 άτομα

20 λεπτά

Μέτριο

Συστατικά

για 4 άτομα

1 συσκευασία (750 g) κατεψυγμένα μείγμα 3 λαχανικών (Κουνουπίδι – Καρότα – Μπρόκολο) Bonduelle

1 μπαγκέτα κομμένη σε φέτες 1 εκ.

4 σκελίδες σκόρδο

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

2 κ.γ. κύμινο

1 κ.γ. πάπρικα

½ κ.γ. κόκκινο πιπέρι

1 κ.γ. μοσχοκάρυδο

½ κ.γ. αλάτι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

Ξύσμα από 1 λεμόνι

150γρ. τυρί ρικότα

Συστατικά για 4 άτομα

Συνταγή που φτιάχτηκε με

3 Ανάμικτα Λαχανικά

βήμα 1
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τα 3 ανάμικτα λαχανικά, το σκόρδο, το κύμινο, το κόκκινο πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
βήμα 2
Προσθέτουμε στο μίγμα το ξύσμα από 1 λεμόνι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
βήμα 3
Τοποθετούμε το μίγμα σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180C για 5 λεπτά.
βήμα 4
Ετοιμάζουμε τις μπρουσκέτες μας: Αφού έχουμε τοποθετήσει τις φέτες ψωμί στο γκριλ και είναι ακόμη ζεστές, αλείφουμε επάνω μια στρώση τυρί ρικότα και τοποθετούμε μια κουταλιά από το μίγμα λαχανικών μας. Προαιρετικά, ρίχνουμε και λίγες σταγόνες λεμόνι.
βήμα 5
Σερβίρουμε τις μπρουσκέτες ζεστές!

αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος

Εύκολο

Μέτριο

Δύσκολο

< 15 Λεπτά

15 - 45 Λεπτά

45 m και +

Ριγκατόνιμε λαχανικά και κρέμα γάλακτος
Ριγκατόνι με μπρόκολο, καρότα και κουνουπίδι. Ένας πολύχρωμος πειρασμός!
Βασιλική σαλάτα λαχανικών με φιλέτο ψαριού και σάλτσα ταρτάρ
Βασιλική σαλάτα με μπρόκολο, καρότα κουνουπίδι και φιλέτο ψαριού. Μία απλή και πενανόστιμη συνταγή!
Μπρόκολο με πικάντικο ιταλικό dressing
Μπρόκολο με πικάντικο ιταλικό dressing. Μια τολμηρή συνταγή!