Προσιτό

2 άτομα

20 λεπτά

Μέτριο

Συστατικά

για 2 άτομα

1 mini κονσέρβα (65 γρ.) ρεβύθια Bonduelle

2 μεσαίες γλυκοπατάτες

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. ταχίνι

1 κ.σ. ξηρή μαγιά

1 κ.γ. κύμινο

1 κ.σ. σκόνη τσίλι

1 κ.σ. κάρυ

Αλάτι και πιπέρι

Βάση σαλάτας:

1 αβοκάντο κομμένο στα 4

1 μικρό μαρούλι

μερικά φύλλα μαρουλιού Romaine

κόκκινα ραπανάκια

Dressing σαλάτας:

λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή φρέσκο κόλιανδρο

1 σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο

1 κ.σ. μουστάρδα

3 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου

3 κ.σ. ταχίνι

χυμό λεμονιού

αλάτι, πιπέρι

Συστατικά για 2 άτομα

Συνταγή που φτιάχτηκε με

2Χ μικρές κονσέρβες ΡΕΒΥΘΙΑ

βήμα 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200-220 βαθμούς.
βήμα 2
Κόβουμε τις γλυκοπατάτες στα τέσσερα.
βήμα 3
Ανακατεύουμε το ταχίνι, το ελαιόλαδο, το κύμινο, το αλάτι, το πιπέρι, το κάρυ, την ξηρή μαγιά και ύστερα ζυμώνουμε καλά.Προσθέτουμε τη γέμιση πάνω από τις γλυκοπατάτες , ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια τις τοποθετούμε σε ένα ταψί και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.
βήμα 4
Αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο και προσθέτουμε τα ρεβύθια πάνω από τις γλυκοπατάτες και αφήνουμε στο φούρνο για άλλα 25-25 λεπτά.
βήμα 5
Δημιουργούμε ένα μείγμα αναμειγνύοντας τα συστατικά από το dressing σαλάτας.
βήμα 6
Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα κομμάτια σαλάτας, τις γλυκοπατάτες, τα ρεβύθια, τα κομμάτια αβοκάντο και προσθέτουμε τη σάλτσα. Τέλος, γαρνίρουμε με τα κόκκινα ραπανάκια.

αφήστε τον εαυτό σας να μείνει έκπληκτος

Εύκολο

Μέτριο

Δύσκολο

< 15 Λεπτά

15 - 45 Λεπτά

45 m και +

ΛΑΧΑΝΙSTAS Βαρκούλες γλυκοπατάτας με ρεβύθια
Νόστιμο και θρεπτικό! Μια κατάλληλη συνταγή για ένα οικογενειακό γεύμα.
ΛΑΧΑΝΙSTAS πολύχρωμο Buddha Bowl
Τέλεια ισορροπημένος συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών!
ΛΑΧΑΝΙSTAS Μεσογειακή σαλάτα με ρεβύθια
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μια μεσογειακή σαλάτα με ρεβύθια. Πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, αυτή η δροσερή σαλάτα είναι ιδανική για όσους αθλούνται. Ο θρεπτικός συνδυασμός των ρεβυθιών με τα λαχανικά εποχής είναι μια τέλεια εναλλακτική της ζωικής πρωτεΐνης για χορτοφάγους και vegan.